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SUMMARY:Table ronde "Regards grecs antiques sur le fait alimentaire : bilan et perspectives socio-anthropologiques historiques"
DESCRIPTION:PROGRAMME \n\n\n\nLUNDI 3 JUILLET \n\n\n\nUNIVERSITÉ DE CAEN NORMANDIE – SALLE DU BELVÉDÈRE• 9h15 : Accueil des participants et visite de l’exposition Sous le regard de Méduse. De laGrèce antique aux arts numériques (Musée des Beaux-Arts de Caen)• 11h15 : Ouverture de la Table-ronde par Typhaine Haziza\, Isabelle Boehm etAlexandra KovacsSESSION 1 : AUTOUR DES TYPES DE SOURCESModératrice : María José García Soler• 11h30 : Typhaine Haziza (Université de Caen – Normandie ; HisTeMé\, EA 7455)Le fait alimentaire au prisme d’Hérodote : bilan et perspectives• 12h00 : Noémie Villacèque (Université de Reims Champagne-Ardenne ;CERHIC\, EA 2616)Le fait alimentaire au prisme de Xénophon : bilan et perspectives• 12h30-12h45 : Discussions• 13h00-14h30 : DéjeunerModérateur : Jean-Marc Luce• 14h30 : John Wilkins (Université d’Exeter)Le fait alimentaire au prisme des comiques : bilan et perspectives• 15h00 : Raphaël Dubois (ancien étudiant de l’Université de Caen – Normandie)Présentation des résultats du sujet de M2 : La représentation des aliments et des pra-tiques alimentaires chez Aristophane• 15h30 : Andrew Dalby (Chercheur indépendant)« Plus de dîners qu’il n’y avait de jours par mois » (Ath. 10.418b) : les prosateurs auprisme d’Athénée• 16h00-16h30 : Discussions et pause-caféModératrice : Janick Auberger• 16h30 : Isabelle Boehm (Université Lumière-Lyon 2 ; HiSoMA\, UMR 5189)Le fait alimentaire au prisme du Corpus Hippocraticum : alimentation et santé• 17h00 : Jean-Baptiste Bonnard (Université de Caen – Normandie ; AnHiMa\,UMR 8210 ; HisTeMé\, EA 7455)Le fait alimentaire au prisme d’Aristote : bilan et perspectives• 17h30-17h45 : Discussions• 17h45 : Présentation du projet Trophè par Typhaine Haziza et Isabelle Boehm \n\n\n\nMARDI 4 JUILLETMUSÉE DE VIEUX-LA-ROMAINE• 9h30 : Accueil des participants par Xavier Savary (directeur du Musée et des Sites ar-chéologiques de Vieux-la-Romaine) et Hélène Farcy (responsable du service médiationet communication du Musée et des Sites archéologiques de Vieux-la-Romaine)Modératrice : Luciana Romeri• 10h00 : Jean-Marc Luce (Université de Toulouse 2 ; PHL)L’apport de l’archéologie pour l’étude du fait alimentaire antique : bilan\, perspectives etquestionnement• 10h30 : Alexandra Attia (Univ. de Fribourg en Suisse)Le fait alimentaire sur la céramique figurée grecque et de tradition grecque• 11h-11h15 : Discussions• 11h15-14h30 : Visite du site et de l’exposition du Musée de Vieux-la-Romainepar Xavier Savary et Hélène Farcy ; pause déjeuner sur place (déjeuner offert parle Musée de Vieux-la-Romaine)SESSION 2 : THÉMATIQUES AUTOURS DU FAIT ALIMENTAIRE ANTIQUEModérateur : Patrice Cohen• 14h30 : Adrien Delahaye (École française d’Athènes)La matérialité du fait alimentaire en contexte de sanctuaire• 15h00 : Alexandra Kovacs (ÖAW-ÖAI\, FWF Projet Lise Meitner M3141\, Autriche)Le fait alimentaire antique : le cas des produits carnés• 15h30 : Jérôme Wilgaux (Université de Nantes ; CRHIA\, UR 1163)Parenté\, dépendance et alimentation : la suntrophia en question• 15h30-16h15 : Discussions et pause-caféModérateur : Andrew Dalby• 16h15 : Janick Auberger (Université du Québec à Montréal)Du vin et de l’huile d’olive\, mais encore ?• 16h45 : María José García Soler(Université du Pays Basque\, EUV/EHU)Rapports entre diététique et gastronomie dans la Grèce ancienne• 17h15-17h30 : Discussions \n\n\n\nMERCREDI 5 JUILLET \n\n\n\nUNIVERSITÉ DE CAEN NORMANDIE – MRSHSESSION 3 : APPORTS DE LA SOCIO-ANTHROPOLOGIE DE L’ALIMENTATION ET RÉFLEXIONS COLLECTIVES• 9h30 : Accueil des participantsModératrice : Alexandra Attia• 10h : Patrice Cohen (Université de Rouen – Normandie ; DySoLab\, EA 7476)Contributions anthropologiques à l’étude de l’alimentation et de ses liens avec la santé• 10h30 : Laura Bellenchombre (Université de Rouen – Normandie ; DySoLab\, EA 7476)Une étude du cas du lien entre alimentation et santé à partir d’une ethnographie d’un centre de jeûne en collectif en France• 11h-11h15 : Discussions• 11h30-12h30 : Ateliers de réflexion autour des trois axes structurants du projet1. Régimes alimentaires\, santé et médecine (coordonné par Isabelle Boehm etAlexandra Kovacs)2. Alimentation\, famille et société (coordonné par Jean-Baptiste Bonnard etJérôme Wilgaux)3. Alimentation\, identité et altérité (coordonné par Typhaine Haziza et NoémieVillacèque)• 12h30-14h30 : Pause déjeuner• 14h30-18h30 : Bilan de la Table-ronde et réflexion collective sur le projet Troph
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LOCATION:Caen · Campus 1 · Bâtiment D · Salle du Belvédère\, Maison de la recherche en sciences humaines (MRSH) et Vieux · Musée de Vieux-la-Romaine\, France
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