Typhaine Haziza (HisTeMé, UR 7455) lance un webinaire (intitulé « Les Ateliers de Trophè ») consacré à l’étude socio-anthropologique historique de l’alimentation antique, visant à poursuivre la réflexion entamée lors de la Table-ronde « Regards grecs antiques sur le fait alimentaire : bilan et perspectives socio-anthropologiques historiques » qui s’est tenue à l’Université de Caen, du 3 au 5 juin 2023.

Séance 1 : Intervention d’Olivier Lepiller (chercheur en sociologie, CIRAD) : “Les goûts pour le naturel et leurs lectures sociologiques dans la modernité alimentaire industrielle”.

Si vous souhaitez participer à ce webinaire, veuillez contacter : typhaine.haziza@unicaen.fr